Il Papà del Gnocco è la maschera più importante e più antica del carnevale di Verona. La sua festa si svolge il venerdì grasso e coincide con la più grande manifestazione del Carnevale, la sfilata dei carri attraverso la città. Il Papà del Gnocco viene eletto ogni anno dopo una campagna elettorale che impegna a lungo gli appassionati. Il personaggio è rappresentato come un vecchio barbuto e indossa un singolare costume bianco, su cui sono cuciti dei ritagli di stoffa rossa. Nella destra impugna un forchettone in cui è infilato un enorme gnocco. Il seguito è costituito dai Macaroni, che sono stati suoi sostenitori nella campagna per la sua elezione. Il Papà del Gnocco presiede alla grande distribuzione di gnocchi alla popolazione.

The “Papà del Gnocco” is the most important and antique mask of the carnival of Verona. Its festival takes place on the Fat Friday which correspond to the big manifestation of the Carnival, the cart parade through the city. The “Papà del Gnocco” is elected every year after a campaign that requires a lot of effort. The character it’s represented by an old bearded man that wears a singulary white costume with pieces of red cloth stitched on it. In the right hand he holds a carving fork and on the top of it there’s a huge gnocchi. The following is composed of “Macaroni”, that have been his supporters during the campaign for the election. The “Papà del Gnocco” presides over the big distribution of the gnocchi to the population.